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從青島啤酒看戰(zhàn)略成本管理

來源：東奧會計(jì)在線責(zé)編：張春恒2017-01-23 11:58:43

【案例】

戰(zhàn)略成本管理在青啤的運(yùn)用

戰(zhàn)略成本管理模式在我國還沒有形成完整的體系，國外關(guān)于其模式主要有三種：克蘭菲爾德模式、羅賓.庫珀模式、?？四Ｊ健Ｏ啾容^而言，克蘭菲爾德模式實(shí)質(zhì)上是把戰(zhàn)略成本管理作為企業(yè)競爭戰(zhàn)略的工具；羅賓.庫珀模式在傳統(tǒng)成本管理體系中引入作業(yè)成本管理，構(gòu)成一種戰(zhàn)略管理會計(jì)信息系統(tǒng)；而?？四Ｊ綄?zhàn)略價(jià)值鏈分析、戰(zhàn)略定位分析和成本動因分析緊密結(jié)合在一起，形成一個(gè)密不可分的體系，因此該模式是比較完善的一種。

戰(zhàn)略成本管理在西方企業(yè)已經(jīng)較為普遍，形成了典型模式，并取得了卓越成效。在我國雖然也有一定的理論研究和實(shí)際應(yīng)用案例，但是將其管理模式總體運(yùn)用成功的狀況則是少之又少。一些企業(yè)僅僅引進(jìn)了戰(zhàn)略成本管理的思想，而忽視了戰(zhàn)略成本動因分析工具的運(yùn)用；而另外一些企業(yè)則只是單純地應(yīng)用某一種戰(zhàn)略管理模式中的某一個(gè)或幾個(gè)環(huán)節(jié)。戰(zhàn)略成本管理模式在我國企業(yè)應(yīng)用的廣度和深度還不夠。我們通過對青島啤酒股份公司戰(zhàn)略成本管理的應(yīng)用進(jìn)行分析，提出相應(yīng)的政策建議。

青島啤酒股份有限公司是由英、德商人于1903年創(chuàng)立的，至今已有一百多年的歷史，其在1993于香港和上海上市，成為國內(nèi)首家在兩地同時(shí)上市的股份有限公司，其規(guī)模和市場份額是國內(nèi)啤酒行業(yè)的翹楚，青島啤酒更是成為國際市場最具知名度的中國品牌。

青島啤酒股份公司自1996年采取低成本擴(kuò)張戰(zhàn)略，高額的改造費(fèi)用致使公司的營業(yè)和管理費(fèi)用劇增，為了改善公司成本狀況，自2001年起，實(shí)施了一系列內(nèi)部資源整合戰(zhàn)略，旨在提高企業(yè)競爭力。從戰(zhàn)略成本管理的角度看，公司已將自己的成本管理上升到了戰(zhàn)略的高度。青島啤酒股份公司的戰(zhàn)略成本管理是應(yīng)用?？颇Ｊ桨l(fā)展起來的，應(yīng)用也比較成功，但還存在一些問題。

首先，青島啤酒在國內(nèi)啤酒市場上雖排名第一，但其市場占有率僅不到13%，可見在開拓市場方面，青島啤酒依舊面臨巨大的市場競爭壓力，由于沒有一家廠商具備完全的定價(jià)能力，未來的價(jià)格戰(zhàn)爭將會愈演愈烈，成本將成為青島啤酒獲取長期競爭優(yōu)勢的支撐。

其次，我們對青島啤酒股份有限公司進(jìn)行了價(jià)值鏈分析。我們主要從內(nèi)、外兩個(gè)方面分析了青島啤酒股份有限公司目前的價(jià)值鏈。對于內(nèi)部價(jià)值鏈，公司進(jìn)行了統(tǒng)一的物流供應(yīng)鏈管理，對產(chǎn)品的倉儲、轉(zhuǎn)庫由原先的單一控制轉(zhuǎn)換為統(tǒng)一管理和控制，進(jìn)行了一系列的整合、優(yōu)化，降低了庫存資金的占用及倉儲和運(yùn)輸費(fèi)。對于外部價(jià)值鏈，公司實(shí)現(xiàn)了經(jīng)銷商、供應(yīng)商、分銷商之間的協(xié)調(diào)一致，并將其與公司的計(jì)劃相結(jié)合，形成了供應(yīng)鏈管理，從而在成本控制、客戶響應(yīng)等方面創(chuàng)造了新價(jià)值。

再次，我們對青島啤酒股份公司進(jìn)行了戰(zhàn)略定位分析。經(jīng)過SWOT分析發(fā)現(xiàn)：其在品牌、政策、資金、技術(shù)、市場等重要方面都占據(jù)了優(yōu)勢，但是其營銷和管理的成本卻居高不下。傳統(tǒng)成本管理往往注重與產(chǎn)品生產(chǎn)相關(guān)的成本，而對間接成本（比如管理成本）的控制上缺乏手段，僅僅為了降低成本而降低成本，并沒有對企業(yè)所面臨的外部環(huán)境進(jìn)行分析。針對這種現(xiàn)象，青島啤酒股份公司在實(shí)施發(fā)展戰(zhàn)略的具體過程中，不斷樹立大品牌形象，堅(jiān)持走“低成本擴(kuò)張、高起點(diǎn)發(fā)展”的道路，通過收購低檔的大眾市場小品牌，擴(kuò)大市場，提高企業(yè)的影響力，同時(shí)主要通過中、高檔產(chǎn)品來獲利，在激烈的競爭中使品牌進(jìn)一步做大做強(qiáng)。

最后，青啤在實(shí)施戰(zhàn)略成本管理過程中與現(xiàn)代信息化技術(shù)的發(fā)展趨勢相結(jié)合，建立了以O(shè)racle ARP為核心的ERP信息系統(tǒng)，對公司總體業(yè)務(wù)的信息化進(jìn)行規(guī)劃，實(shí)現(xiàn)了公司業(yè)務(wù)的整合及資源的優(yōu)化，提高了資源的利用效率，進(jìn)而節(jié)約了企業(yè)的成本，提高了企業(yè)的競爭力。

青島啤酒股份公司在實(shí)施戰(zhàn)略成本管理過程中，充分意識到了戰(zhàn)略成本管理的重要性，把握了一個(gè)中心和三個(gè)方法維度，實(shí)現(xiàn)了從單純的成本降低到成本避免與競爭力相結(jié)合的轉(zhuǎn)變。在戰(zhàn)略成本管理模式中注重有效管理和控制，對原先的業(yè)務(wù)流程和管理信息系統(tǒng)進(jìn)行徹底改變，從而全面提高企業(yè)效率，節(jié)省企業(yè)的管理費(fèi)用。最后，青啤在實(shí)施戰(zhàn)略成本管理過程中與現(xiàn)代信息化技術(shù)的發(fā)展趨勢相結(jié)合，建立了以O(shè)racle ARP為核心的ERP信息系統(tǒng)，對公司總體業(yè)務(wù)的信息化進(jìn)行規(guī)劃，實(shí)現(xiàn)了公司業(yè)務(wù)的整合及資源的優(yōu)化，提高了資源的利用效率，進(jìn)而節(jié)約了企業(yè)的成本，提高了企業(yè)的競爭力。

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