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    根據(jù)國(guó)務(wù)院歷來批準(zhǔn)的行業(yè)管理范圍，以及近年發(fā)展的新產(chǎn)品，按照“相近歸類”的原則，我部制定了《商業(yè)部歸口管理的行業(yè)及主要產(chǎn)品目錄》，現(xiàn)隨文下達(dá)（詳見附件），作為各地實(shí)行行業(yè)管理的依據(jù)，望各地遵照?qǐng)?zhí)行。

    在執(zhí)行中請(qǐng)注意及時(shí)總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。有關(guān)執(zhí)行情況、問題和建議，請(qǐng)及時(shí)函告我部商辦工業(yè)管理司。

    附件：商業(yè)部歸口管理的行業(yè)及主要產(chǎn)品目錄商業(yè)部是管理全國(guó)工業(yè)加工生產(chǎn)的職能部門之一，對(duì)其所管的行業(yè)和產(chǎn)品實(shí)行全行業(yè)管理，負(fù)責(zé)進(jìn)行統(tǒng)籌、規(guī)劃、協(xié)調(diào)、監(jiān)督、調(diào)節(jié)、指導(dǎo)和服務(wù)。各省、自治區(qū)、直轄市、計(jì)劃單列市商委、商業(yè)、糧食廳（局）、供銷社是各地區(qū)實(shí)行行業(yè)歸口管理的部門，對(duì)本地區(qū)實(shí)行全行業(yè)管理。

    根據(jù)國(guó)務(wù)院歷來批準(zhǔn)的行業(yè)管理范圍，以及近年發(fā)展的新產(chǎn)品，按照“相近歸類”的原則，現(xiàn)制定《商業(yè)部歸口管理的行業(yè)及主要產(chǎn)品目錄》，作為各地實(shí)行行業(yè)管理的依據(jù)。

    行業(yè)管理的范圍，包括城市全民、集體、個(gè)體企業(yè)和鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)的全行業(yè)管理。

    行業(yè)管理的內(nèi)容，包括：產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量監(jiān)督、質(zhì)量認(rèn)證、產(chǎn)品評(píng)比、生產(chǎn)許可證管理、企業(yè)劃類、業(yè)務(wù)技術(shù)職稱等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)、企業(yè)升級(jí)……等。以及國(guó)家授權(quán)審核的基建、技改項(xiàng)目計(jì)劃等。商業(yè)部將按照分級(jí)管理的原則進(jìn)行管理。有關(guān)實(shí)施辦法另行通知。

    當(dāng)前各地正在編制“八五”計(jì)劃和十年規(guī)劃，請(qǐng)按照公布的歸口管理目錄，搞好統(tǒng)籌規(guī)劃，密切與有關(guān)部門、行業(yè)的聯(lián)系，認(rèn)真執(zhí)行國(guó)務(wù)院有關(guān)規(guī)定，切實(shí)加強(qiáng)行業(yè)管理。

    商業(yè)部歸口管理的行業(yè)及主要產(chǎn)品目錄如下：

    一、糧食加工業(yè)1.大米及米制品：秈米、粳米、糯米、清潔米、方便米飯、米粉（干、濕）、年糕等。

    2.小麥粉及面制品：精制面粉、顆粒粉、食品專用粉（如面包、餅干專用粉等）、特制粉、標(biāo)準(zhǔn)粉、普通粉、全麥粉、次粉、小麥淀粉、面筋粉（谷朊粉）、掛面、通心粉、面餅、線面、方便面、主食面包等。

    3.雜糧及雜糧制品：玉米粉、小米（粉）、高粱米（粉）、莜麥粉、青稞粉、蕎麥粉等及其制品。

    4.淀粉加工及其制品：淀粉（包括：玉米、豌豆、綠豆、薯類淀粉等）、變性淀粉、飴糖、淀粉糖等。

    二、植物油加工業(yè)1.食用植物油及其制品：花生油、豆油、菜籽油、棉籽油、芝麻油、葵花籽油、茶油、亞麻油、棕櫚油、線麻籽油、紅花籽油、橄欖油、米糠油、玉米胚油、小麥胚油、色拉油、調(diào)和油、人造奶油、起酥油等各種食品專用油、可可脂、代可可脂、類可可脂、可可粉、植物蛋白、磷脂、餅（粕）、花生蛋白制品等。

    2.非食用植物油及其制品：桐油、蓖麻油、烏桕油、野生植物油、各種芳香油、植物色素等。

    三、屠宰及肉類加工業(yè)1.屠宰業(yè)：包括各種畜、禽屠宰。

    2.肉類加工業(yè)：鮮凍豬肉、鮮凍牛肉、鮮凍羊肉、鮮凍雞肉、鮮凍鴨肉、鮮凍兔肉、其它鮮、凍畜、禽肉、火腿、香腸類、醬鹵肉、燒烤熏肉、腌臘肉、肉松、肉干等各種畜、禽肉類的冷凍制品。腌、熏、臘制品、干制品、熟制品、肉類罐頭等。

    3.動(dòng)物油煉制品：食用豬油、牛油、羊油；工業(yè)用豬油、工業(yè)用牛油等。

    四、蛋品加工業(yè)全蛋品、干蛋黃、干蛋白、冰全蛋、冰蛋黃、冰蛋白、松花蛋、咸蛋等蛋類制品。

    五、糕點(diǎn)、糖果加工業(yè)1.糖果業(yè)：各類糖果及各種糖制小食品等。

    2.糕點(diǎn)：中式糕點(diǎn)、月餅、桃酥、蛋糕、片糕等，西式糕點(diǎn)（裱花蛋糕等）。

    3.羊奶粉及其制品。

    六、調(diào)味品加工業(yè)醬油、食醋、醬類、醬腌菜、復(fù)合調(diào)料、香辛調(diào)味料等。

    七、蔬菜、果品加工業(yè)1.蔬菜：脫水蔬菜、蔬菜汁、果蔬食品、蔬菜罐頭及各種山野菜等。

    2.果品：鮮果、干果類、炒貨（西瓜籽、葵花籽、白瓜籽等）、炸貨制品、各種花生制品、各種水果罐頭等。

    3.果脯、蜜餞：果汁、果醬、果糕、涼果、果脯、蜜餞、糖漬制品等。

    八、豆制品加工業(yè)豆腐及其制品（豆腐干、絲、條等）、腐竹、腐乳、豆粉、豆乳粉、豆奶和豆乳晶等。

    九、凍結(jié)、冷藏食品加工業(yè)冷凍包子、餃子、燒麥、春卷、元宵、速凍蔬菜及食用冰和工業(yè)用冰等。

    十、冷凍、飲品加工業(yè)冰淇淋、冰棍、雪糕、冰磚、飲料等。

    十一、茶葉加工業(yè)紅茶、綠茶、花茶、烏龍茶、緊壓茶、速溶茶、袋泡茶等。

    十二、蜂產(chǎn)品加工業(yè)蜂蜜、蜂王漿、蜂蠟、蜂膠、花粉等。

    十三、食用菌類行業(yè)木耳、香菇、平菇、草菇、金針菇、猴頭蘑、人工菌類（蘑菇）等。

    十四、生化制藥工業(yè)氨基酸、蛋白質(zhì)、多肽、酶及輔酶、激素、多糖、核酸及脂類等藥物。如：胰島素、細(xì)胞色素C、胰酶、催產(chǎn)素、人工牛黃、肝素鈉、尿激酶、絨促性素、助應(yīng)素、核糖核酸等。

    十五、飼料加工業(yè)1.豬飼料：豬配合飼料、豬混合飼料、豬預(yù)混合飼料、豬濃縮飼料、代乳品飼料等。

    2.家禽飼料：雞配合飼料、雞預(yù)混合飼料、雞濃縮飼料、鴨、鵝配合飼料等。

    3.魚、蝦飼料：魚配合飼料、蝦配合飼料等。

    4.牛、羊飼料：牛、羊預(yù)混合飼料、精料補(bǔ)充料、代乳品飼料和各種配合飼料等。

    5.特種動(dòng)物飼料：實(shí)驗(yàn)動(dòng)物飼料、經(jīng)濟(jì)動(dòng)物飼料、觀賞動(dòng)物飼料。

    6.動(dòng)物性蛋白質(zhì)飼料及其他：骨粉、血粉、羽毛粉、肉骨粉、蠶蛹粉、蹄殼粉、蛋白粉、石粉及添加劑等。

    十六、畜、禽副產(chǎn)品加工業(yè)豬鬃、豬皮、腸衣、羊絨，山羊板皮、綿羊皮、牛皮、毛條、牛革制品、羊革皮制品、羊皮褥子，駝絨、兔皮、兔絨、野生雜皮、羽毛制品、羽絨制品等。

    十七、棉麻加工業(yè)皮棉、短絨、絮棉制品、麻類制品等。

    十八、土產(chǎn)雜品加工業(yè)1.生漆制品：傳統(tǒng)生漆、改性生漆等。

    2.竹藤棕草制品：竹席、竹制品、藤制品、棕制品、草制席、草編制品等。

    3.陶瓷加工：日用陶瓷、衛(wèi)生陶瓷、工業(yè)陶瓷、玻璃陶瓷、藝術(shù)陶瓷等。

    4.農(nóng)用生長(zhǎng)激素、農(nóng)用噴藥用具。

    5.煙花、爆竹。

    6.漁網(wǎng)、漁具。

    7.日用雜品：農(nóng)具把柄、鐵鍋等廚房炊具、盆、桶、洗衣板等木鐵制品。

    8.野生植物加工產(chǎn)品：植物香精、香料。

    十九、再生資源加工業(yè)1.廢金屬加工：廢黑色金屬、有色金屬、合金廢料加工及再生產(chǎn)品。

    2.貴稀金屬提煉：包括提煉黃金、白銀、鉑、銠、釕、鈀、銥等及其化合物產(chǎn)品。

    3.廢塑料加工：再生顆粒及各種制成品。

    4.廢橡膠加工：廢輪胎拆解加工，各類膠粉、再生膠片及橡膠制品。

    5.再生纖維加工：各種棉、麻、毛及化學(xué)纖維的原料及再生產(chǎn)品。

    6.碎玻璃加工：玻璃原料及其制成品。

    7.各種廢紙、木質(zhì)等包裝回收利用產(chǎn)品。

    8.其它再生資源加工利用產(chǎn)品。

    二十、商業(yè)機(jī)械1.糧油通用機(jī)械：初清篩、自衡振動(dòng)篩、平面迥轉(zhuǎn)篩、高速振動(dòng)篩、園篩、六角篩、留篩、篩選去石組合機(jī)、移動(dòng)清理篩、比重去石機(jī)、重力分級(jí)去石機(jī)、磁選器、風(fēng)選機(jī)、斗式提升機(jī)、膠帶輸送機(jī)、包裝膠帶輸送機(jī)、刮板輸送機(jī)、振動(dòng)輸送機(jī)、螺旋輸送機(jī)、接料器、離心卸料器、重力卸料器、選配閥、通風(fēng)機(jī)、關(guān)風(fēng)器、離心集塵器、布筒濾塵器、紙筒濾塵器、分配器、喂料器、配料器、料流檢測(cè)器、料位器、縫口機(jī)、打包縫口機(jī)、、灌包機(jī)、打包機(jī)、溜管、閘門等。

    2.碾米機(jī)械：

    除裨篩、礱谷機(jī)、谷糙分離篩、碾米機(jī)、礱谷碾米組合機(jī)、擦（刷）米機(jī)、糠粞分離機(jī)、白米分級(jí)篩、浸泡機(jī)、蒸煮器、成套碾米設(shè)備等。

    3.制粉機(jī)械：打麥機(jī)、打麥篩選機(jī)、洗麥機(jī)、碟片精選機(jī)、滾筒精選器、碟片滾筒組合機(jī)、著水機(jī)、磨粉機(jī)、磨粉篩理組合機(jī)、高方平篩、打板園篩、六角篩、挑擔(dān)平篩、園篩、振動(dòng)園篩、清粉機(jī)、打麩機(jī)、刷麩機(jī)、松粉機(jī)、撞擊機(jī)、磨光拉絲機(jī)、聯(lián)合制粉設(shè)備、成套制粉設(shè)備等。

    4.制油機(jī)械：剝殼機(jī)、分離篩、軟化鍋、破碎機(jī)、軋胚機(jī)、蒸炒鍋、炒籽機(jī)、榨油機(jī)、預(yù)榨機(jī)、浸出器、蒸發(fā)器、汽提塔、吸收塔、脫溶機(jī)、閃發(fā)脫溶機(jī)、粕冷卻器、冷凝器、解折塔、煉油鍋、壓濾機(jī)、過濾機(jī)、油堿比配機(jī)、離心機(jī)、碟式離心機(jī)、自清式離心機(jī)、熱交換器、油廠專用泵、加熱爐、成套浸出設(shè)備、成套煉油設(shè)備、人造奶油成套設(shè)備。

    5.飼料加工機(jī)械：粉碎機(jī)、碎餅機(jī)、配料器、混合機(jī)、制粒機(jī)、顆粒冷卻器、碎粒機(jī)、分級(jí)篩、顆粒油脂噴涂機(jī)、壓塊機(jī)、膨化機(jī)、飼料加工成套設(shè)備。

    6.糧油食品機(jī)械：掛面成套設(shè)備、方便面成套設(shè)備、米粉成套設(shè)備、面條設(shè)備、豆乳設(shè)備、通心粉設(shè)備、粉絲設(shè)備、年糕機(jī)、洗面筋機(jī)、元宵粉設(shè)備等。

    7.糧倉(cāng)機(jī)械：氣帶輸送機(jī)、板式輸送機(jī)、流化輸送槽、散裝車、油桶搬運(yùn)車、烘干機(jī)、冷卻器、吸糧機(jī)、扒谷機(jī)、機(jī)械鏟、出倉(cāng)機(jī)、倒包機(jī)、堆包機(jī)、熏蒸投藥機(jī)、降氧機(jī)、翻糧機(jī)、起地機(jī)、攢糧機(jī)、打埂機(jī)、整桶機(jī)、整袋機(jī)、清掃機(jī)等。

    8.售糧油機(jī)械：各種售糧油專用機(jī)械。

    9.糧油機(jī)械專用（配）件：礱谷膠輥、碾米砂輥、篩片、磨輥、篩格、篩網(wǎng)、軋胚輥、榨螺、榨條、錘片、壓模、壓輥、各種糧油機(jī)械配件等。

    10.糧油檢、化驗(yàn)儀器：各種糧油檢、化驗(yàn)專用儀器、儀表、設(shè)備等。

    11.淀粉生產(chǎn)機(jī)械：除砂器、浸泡罐、脫胚磨、沖擊磨、金剛砂磨、鋼磨、重力曲篩、離心篩、離心機(jī)、旋液分離器、脫水機(jī)、干燥機(jī)、吸收塔、噴射泵、蒸發(fā)器、成套淀粉生產(chǎn)設(shè)備等。

    12.制冷機(jī)械：冷藏柜、活動(dòng)冷庫(kù)、裝配式冷庫(kù)、冰棒機(jī)、雪糕機(jī)、冰淇淋機(jī)、炒冰機(jī)、冰塊機(jī)、冷飲水機(jī)、凍結(jié)器、冷卻器、速凍機(jī)、小型制冷壓縮機(jī)（300大卡／小時(shí)--10000大卡／小時(shí)）等。

    13.屠宰及肉制品加工機(jī)械：電麻機(jī)、燙豬機(jī)、撥鬃機(jī)、刮毛機(jī)、扯頭機(jī)、劈頭機(jī)、劈半機(jī)、分段機(jī)、分割機(jī)、掛腸機(jī)、理小腸機(jī)、大腸排糞機(jī)、恒溫松香爐、屠宰成套設(shè)備、絞肉機(jī)、切肉機(jī)、拌餡機(jī)、打孔機(jī)、灌腸機(jī)、熏烤設(shè)備及肉制品成套加工設(shè)備等。

    14.商業(yè)銷售機(jī)械：各種商業(yè)銷售機(jī)械、貨柜、貨架等商業(yè)銷售設(shè)施。

    15.商用倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸機(jī)械：冷藏保溫車、糧食散裝車、食品專用車、倉(cāng)儲(chǔ)、搬運(yùn)機(jī)械等。

    16.包裝機(jī)械：糖果包裝機(jī)、餅干包裝機(jī)、冰棒包裝機(jī)、米面食品包裝機(jī)、茶葉包裝機(jī)、調(diào)味品包裝機(jī)、顆粒（片）包裝機(jī)、肉制品包裝機(jī)、豆制品包裝機(jī)、醬菜包裝機(jī)、輕泡物打包機(jī)、廢金屬打包機(jī)等設(shè)備。

    17.臟器生化制藥機(jī)械18.飲食服務(wù)機(jī)械：和面機(jī)、攪拌機(jī)、面條機(jī)、餃子機(jī)、饅頭機(jī)、餛飩機(jī)、蒸飯機(jī)、廚房設(shè)備、多功能油炸機(jī)、軋平機(jī)、燙衣機(jī)、工業(yè)洗衣機(jī)、工業(yè)脫水機(jī)、蒸氣箱（柜）、洗碗機(jī)、消毒柜等。

    19.糖果、糕點(diǎn)加工機(jī)械：糖果成型機(jī)、酥糖機(jī)、棒糖機(jī)、糖衣機(jī)、拉條機(jī)、拉白機(jī)、整白機(jī)、保溫輥床、食品膨化機(jī)、切糕機(jī)、蛋卷機(jī)、華夫糕點(diǎn)機(jī)、月餅包餡機(jī)、糕點(diǎn)餅干成型機(jī)、蛋筒機(jī)、面包生產(chǎn)設(shè)備、食品烤爐（箱）等。

    20.再生資源加工機(jī)械：金屬類打包機(jī)、壓塊（餅）機(jī)、剪切機(jī)、定影液提銀機(jī)、各類輕泡物資打包機(jī)、廢纖維開松機(jī)、廢塑料清洗、粉碎、制粒設(shè)備、補(bǔ)胎器、廢橡膠輪胎拆解設(shè)備、拆紗機(jī)、廢紙除塵分揀設(shè)備、各種廢舊物資加工（下）料輔機(jī)和裝卸堆碼機(jī)、電線電纜剝毛機(jī)、鋁質(zhì)、馬口鐵易拉罐剪裁展平機(jī)、其它再生資源加工專用設(shè)備。

    21.農(nóng)副土特產(chǎn)加工機(jī)械（1）蜂蜜加工設(shè)備：夾層鍋、沉淀箱、過濾器、熏蒸器、板式冷凝器、冷卻塔、熔蠟鍋、液動(dòng)擠臘機(jī)、瓶蜜灌裝機(jī)等配套設(shè)備。

    （2）生漆加工設(shè)備：生漆粉碎機(jī)、生漆攪拌機(jī)、生漆離心機(jī)、烤盤、反應(yīng)鍋等系列專用設(shè)備。

    （3）畜產(chǎn)品加工機(jī)械：鬃類、腸衣、絨毛、尾毛等加工專用設(shè)備。

    （4）干菜加工機(jī)械：蘑菇、八角、瓜子、木耳、黃花菜、花椒等加工設(shè)備。

    （5）蛋制品加工機(jī)械：洗蛋機(jī)、揀蛋機(jī)、打蛋機(jī)、蛋黃蛋清分離機(jī)、蛋粉加工機(jī)械、咸蛋加工機(jī)械、松花蛋加工等機(jī)械。

    22.果品加工機(jī)械：選果機(jī)、洗果機(jī)、涂果打蠟機(jī)、水果烘干機(jī)、稱重分級(jí)機(jī)、橫徑分級(jí)機(jī)、輸送機(jī)、破碎機(jī)、去核機(jī)、劃紋機(jī)、去皮機(jī)、壓餅機(jī)、軟化裝置、連續(xù)蒸煮設(shè)備、打漿機(jī)、脫氣機(jī)、殺菌機(jī)、均質(zhì)機(jī)、真空濃縮鍋、壓榨機(jī)、連續(xù)離心榨汁機(jī)、帶式榨汁機(jī)、膠體磨、灌裝機(jī)、芳香物回收裝置、水果預(yù)冷成套加工設(shè)備、真空浸糖設(shè)備、低糖果脯加工設(shè)備等。

    23.蔬菜加工機(jī)械：切菜機(jī)、切絲機(jī)、葫豆剝豆機(jī)、豆芽生長(zhǎng)機(jī)、削皮機(jī)、洗菜機(jī)等。

    24.豆制品加工機(jī)械：磨漿機(jī)、打漿機(jī)、豆腐干熏制機(jī)、油炸豆腐機(jī)、豆腐切塊機(jī)、豆腐壓榨機(jī)、起皮機(jī)（腐竹）、豆奶機(jī)、多用分離機(jī)、豆制品加工成套設(shè)備等。

    25.棉麻加工機(jī)械：大型鋸齒軋花機(jī)、鋸齒剝絨機(jī)、液壓棉花打包機(jī)、籽棉清理機(jī)、皮棉清理機(jī)、籽棉烘干機(jī)、風(fēng)力清籽機(jī)、清絨機(jī)、提凈機(jī)、喂花機(jī)、集棉器、重雜沉積器、銑鋸機(jī)、斬齒機(jī)、鋼絲打扣機(jī)、籽棉上垛機(jī)、棉包上垛機(jī)、細(xì)絨棉、長(zhǎng)絨棉、機(jī)摘棉加工成套設(shè)備，棉種處理設(shè)備及鋸片、肋條、梳棉機(jī)、彈花機(jī)、開棉機(jī)、梳松機(jī)、配棉機(jī)、麻類打包機(jī)、剝麻機(jī)、洗麻機(jī)、苧麻剝麻器。

    棉麻檢測(cè)儀器：鋸齒型棉花衣分試軋機(jī)、皮輥型棉花衣分試軋機(jī)、棉花水分電測(cè)器、棉纖維雜質(zhì)分析機(jī)、棉纖維長(zhǎng)度儀、棉纖維強(qiáng)力儀、175氣流儀、棉花測(cè)色儀、混棉器、麻類水分電測(cè)器、麻類強(qiáng)力機(jī)。

    26.釀造調(diào)味品機(jī)械：蒸料罐、醬油貯存罐、刷瓶機(jī)、滅菌器、翻■機(jī)、制■機(jī)、液體灌瓶機(jī)等。

    27.茶葉加工機(jī)械：揉念機(jī)、烘干機(jī)、炒干機(jī)、茶葉破碎機(jī)、采茶機(jī)，抖篩機(jī)、揀梗機(jī)等。

    28.其它商用機(jī)械