【2019考季】多成飯店可以從多家大米店采購大米。下列選項中，屬于該飯店采用的貨源策略缺點的有（ ?。?/p>
正確答案：
多成飯店采用的貨源策略是多貨源策略。多貨源策略的缺點：（1）難以設計出有效的質量保證計劃；（2）供應商的承諾較低；（3）疏忽了規(guī)模經濟。所以，選項A、B正確。
采購戰(zhàn)略
知識點出處
第三章 戰(zhàn)略選擇
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2019年考試教材第146頁
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