不能。酒水在零售環(huán)節(jié)不能開具增值稅專用發(fā)票。根據(jù)國家稅務(wù)總局規(guī)定，商業(yè)企業(yè)一般納稅人零售的煙、酒、食品等消費品（包括酒水）不得開具增值稅專用發(fā)票。

銷售商品可以開具增值稅專用發(fā)票或者增值稅普通發(fā)票。但是需要關(guān)注不得抵扣進項稅的情況。

下列進項稅額準(zhǔn)予從銷項稅額中抵扣：

（一）從銷售方取得的增值稅專用發(fā)票（含稅控機動車銷售統(tǒng)一發(fā)票，下同）上注明的增值稅額。

（二）從海關(guān)取得的海關(guān)進口增值稅專用繳款書上注明的增值稅額。

（三）購進農(nóng)產(chǎn)品，除取得增值稅專用發(fā)票或者海關(guān)進口增值稅專用繳款書外，按照農(nóng)產(chǎn)品收購發(fā)票或者銷售發(fā)票上注明的農(nóng)產(chǎn)品買價和9%的扣除率計算的進項稅額。

（四）自境外單位或者個人購進勞務(wù)、服務(wù)、無形資產(chǎn)或者境內(nèi)的不動產(chǎn)，從稅務(wù)機關(guān)或者扣繳義務(wù)人取得的代扣代繳稅款的完稅憑證上注明的增值稅額。

【問題】企業(yè)發(fā)生退貨，由于跨月了開具的發(fā)票不能在當(dāng)月作廢，需要開具紅字發(fā)票，普票需要開紅字信息表嗎？

只有開具紅字增值稅專用發(fā)票需要填開《開具紅字增值稅專用發(fā)票信息表》（以下簡稱《信息表》），開具增值稅普通發(fā)票、增值稅電子普通發(fā)票和機動車銷售統(tǒng)一發(fā)票的紅字發(fā)票不需要填寫《信息表》，可以在開票系統(tǒng)中直接開具紅字發(fā)票。

【政策依據(jù)】國家稅務(wù)總局關(guān)于紅字增值稅發(fā)票開具有關(guān)問題的公告 國家稅務(wù)總局公告2016年第47號

增值稅一般納稅人開具增值稅專用發(fā)票（以下簡稱“專用發(fā)票”）后，發(fā)生銷貨退回、開票有誤、應(yīng)稅服務(wù)中止等情形但不符合發(fā)票作廢條件，或者因銷貨部分退回及發(fā)生銷售折讓，需要開具紅字專用發(fā)票的，按以下方法處理：

（一）購買方取得專用發(fā)票已用于申報抵扣的，購買方可在增值稅發(fā)票管理新系統(tǒng)（以下簡稱“新系統(tǒng)”）中填開并上傳《開具紅字增值稅專用發(fā)票信息表》（以下簡稱《信息表》，詳見附件），在填開《信息表》時不填寫相對應(yīng)的藍字專用發(fā)票信息，應(yīng)暫依《信息表》所列增值稅稅額從當(dāng)期進項稅額中轉(zhuǎn)出，待取得銷售方開具的紅字專用發(fā)票后，與《信息表》一并作為記賬憑證。

購買方取得專用發(fā)票未用于申報抵扣、但發(fā)票聯(lián)或抵扣聯(lián)無法退回的，購買方填開《信息表》時應(yīng)填寫相對應(yīng)的藍字專用發(fā)票信息。

【問題】增值稅專票要開紅字，但購貨方抵扣聯(lián)和發(fā)票聯(lián)都遺失了，如何處理？

【問題】對方開增值稅專票丟失了，如何處理?

(1)同時丟失“發(fā)票聯(lián)、抵扣聯(lián)”：憑加蓋銷售方發(fā)票專用章的相應(yīng)發(fā)票記賬聯(lián)復(fù)印件(注意一般銷售方的記賬聯(lián)不要求加蓋發(fā)票專用章，如果受票方丟失發(fā)票聯(lián)和抵扣聯(lián)，需要對記賬聯(lián)加蓋發(fā)票專用章后把復(fù)印件交付受票方使用)，作為記賬憑證、退稅憑證或抵扣憑證。

(2)丟失“發(fā)票聯(lián)或抵扣聯(lián)”：丟失“發(fā)票聯(lián)”，納稅人可憑抵扣聯(lián)復(fù)印件作為記賬憑證;丟失“抵扣聯(lián)”，納稅人可用發(fā)票聯(lián)復(fù)印件作為退稅憑證或抵扣憑證。

(3)增值稅專用發(fā)票記賬聯(lián)丟失怎么處理未做明確規(guī)定。一般情況下，可以用發(fā)票聯(lián)或抵扣聯(lián)等其他聯(lián)次復(fù)印件作為記賬憑證。注意：丟失記賬聯(lián)一方保存好提供發(fā)票復(fù)印件一方相關(guān)證明，證明要點：與原件一致、加蓋原件保存單位公章或個人簽章。

小規(guī)模自行開增值稅專用發(fā)票，沒有超過10萬，是每筆都要交稅嗎？

尊敬的學(xué)員，您好：

小規(guī)模開具專用發(fā)票即使月銷售額小于等于10萬，季度銷售額小于等于30萬，也要繳納增值稅。既然給客戶開了專票，客戶就可以勾選認證可以抵扣，所以需要交增值稅。

銷售商品和對應(yīng)服務(wù)是否都可以開具專票？如果對方是小規(guī)模納稅人，只能開具普票嗎？

尊敬的學(xué)員，您好：

一般納稅人都可以開具專票，小規(guī)模納稅人可以到稅務(wù)部門申請代開專票。有些行業(yè)的小規(guī)模納稅人也可以自行開具專票。

一般納稅人企業(yè)適用于簡易計稅，支付設(shè)備款收到的專票，做會計分錄時，需要把進項稅單獨列出嗎？

尊敬的學(xué)員，您好：

簡易計稅取得的發(fā)票不需認證抵扣，稅金合計金額記入成本，涉及到一般計稅的按照一般計稅。

去年的普票能入賬嗎？

尊敬的學(xué)員，你好：

根據(jù)《中華人民共和國稅收征收管理法》的有關(guān)規(guī)定，對企業(yè)發(fā)現(xiàn)以前年度實際發(fā)生的、按照稅收規(guī)定應(yīng)在企業(yè)所得稅前扣除而未扣除或者少扣除的支出，企業(yè)做出專項申報及說明后，準(zhǔn)予追補至該項目發(fā)生年度計算扣除，但追補確認期限不得超過5年。因此，去年的普票還能入賬，但是原則來看，需要企業(yè)做專項申報及說明。